2013
Fuchsia Sushi est né en 2013 d’une rencontre entre Thomas Blackshaw (Sushi Chef dans les plus grandes capitale européennes & gérant des établissements « Sushi révolution » de Londres) & Fuchs Laurence amoureuse de la cuisine japonaise.
2019
Après une formation intense à Verbier en Suisse, le Chef nous a fait le plaisir de sa présence à la boutique place du marché aux choux ou naissait alors FUCHSIA SUSHI le japonais sublimé !
En 2019 nous avons déménager dans la galerie du intermarché en ZI NORD de Sélestat pour notre boutique à emporter qui ouvrira du lundi au samedi de 10h à 19h, nous ajouterons dès lors un service TRAITEUR sur mesure et travaillerons avec de grandes entreprises comme: Socomec, Wolfberger, Hartmann, Gagguenau & de nombreux autres..
